Hương vị đậm đà, nóng hổi của các món cá kho thật sự là ý tưởng tuyệt vời cho bữa cơm những ngày trời lạnh. Thật không thể cưỡng lại được, cùng tham khảo 5 món cá kho dưới đây:
Cá giò kho thịt
Nguyên liệu:
- Cá giò cắt khoanh (có nơi còn gọi là cá bớp, cá bóp): 500gr
- Thịt lợn: 200gr (chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt có nhiều mỡ tùy sở thích)
- Gừng: 1 củ nhỏ; hành: 1 củ; tỏi: vài nhánh, hạt tiêu: 1 thìa cà phê (dùng hạt tiêu nguyên hạt hoặc hạt tiêu xay); ớt: 1 quả
- Nước mắm, nước tương, đường, hạt nêm
Tham khảo cách làm cá giò kho thịt tại đây.
Cá kho dưa cải
Nguyên liệu:
- 3 lát cá thu (các bạn có thể thay bằng cá ngừ hay cá nục, tùy sở thích)
- 1 nhánh dưa cải chua
- 2 trái cà chua
- 1 trái dừa xiêm
- Cần tàu, thìa là, tỏi băm
- Nước màu, nước mắm, đường, gia vị
Tham khảo cách làm cá kho dưa cải tại đây.
Cá linh kho tương
Nguyên liệu:
- 500g cá linh
- 150g tương hột
- 2 chén nước dừa
- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 5 tép đầu hành.
Tham khảo cách kho cá linh ngon tại đây.
Cá kho lá chè xanh
Nguyên liệu:
- Cá trắm, cá trôi...
- Riềng, sả
- Đường, nước mắm
- Lá chè xanh
Tham khảo cách làm cá kho lá chè xanh ngon tại đây.
Cá diếc kho tiêu
Nguyên liệu:
- Cá diếc (hoặc loại cá khác): 2 con
- Thịt: 100gr
- Hạt tiêu nguyên hạt: 1 thìa cà phê đầy
- Hành, tỏi, ớt, gừng, mắm, muối, đường.
Cá diếc thịt rất ngọt và vô cùng bổ dưỡng bởi bản thân cá diếc là một vị thuốc. Tham khảo cách kho các diếc tại đây.
Cảm Ơn Báo Khám Phá và Eva về bài viết ^^
Neoo(st)
Đúng lúc đag đói :(
Trả lờiXóa